XFour Vodka Company

XFour Vodka Company（XFour）は、自然の材料だけを使ったプレミアムウォッカを造っています。コンクール受賞歴もあります。

XFour は、4 回の蒸留後、チャコールフィルターで濾過する XFour Vodka や、さまざまなウォッカ飲料を製造しています。XFour Vodka はSIPS インターナショナル・ウォッカ・コンペティション2012 の受賞歴があります。トウモロコシ、ライ麦、掘り抜き井戸から湧き出る水で造られるウォッカは、すっきりとクリーンで、そのスムースな味わいは、オン・ザ・ロックやウォッカマティーニに最適です。

XFour Vodka を使用したウォッカ飲料も製造しています。Percy’s Old Fashioned Lemonade（新鮮な搾りたてのレモン果汁、地元産の有機蜂蜜、天然水を混ぜ合わせ、レモンの皮で風味付けた缶入り飲料。創業者のひいおじいさんのレシピを再現したもの）; Percy’s Punch（レモネードカクテルをベースに、フレッシュジンジャー、ミント、有機ブルーベリーの果汁を加えたもの）; XFour Xoxolat Chocolate Martini（有機ココア、ハチミツ、エスプレッソエッセンスで風味付け。グラミー賞の授賞式で提供されたことも）; XFour Bremners Blueberry Vodka（ラッドナーにあるブレムナー農園の有機ブルーベリーの搾りたて果汁を加えたもの）; XFour Chocolate Cocktail（リッチでクリーミーなーフレーバー、ビロードのようなチョコレートの口当たり）。同社はすべての飲料をHACCP（危害分析重要管理点）システムを導入した施設で製造し、製品の安全性を確保しています。

XFour は2007 年にバンクーバーで設立されました。創業者は、2005 年に「カナダにおける年間最優秀シェフ」賞を獲得したシェフのマーカス・フォン・アルブレヒトです。マーカスは地元産の新鮮で自然な素材を使い、保存料不使用とすることで、自社製品に付加価値を与えています。XFour は地元経済の振興を図るため、他のBC 企業とブランド提携を行っています。また、持続可能性を実現するために、リサイクルと地元からの調達を積極的に行い、サトウキビを原料とした包装材を使用しています。