Artisan Food and Beverage Group Inc

Artisan Food and Beverage Group Inc.(Artisan)は、高品質で特徴のあるワインを手造りしています。

Artisan Food and Beverage Group image 2017

Artisanはグループ創設者兼ワイン醸造家のマーク・シンプソンが設立した会社で、オカナガンバレーの素晴らしい栽培環境で育ったブドウを使い、伝統的な手法でワインを造っています。BC州で最も優良なブドウ畑で収穫されたブドウの個性を最大限に引き出し、品種本来の味わいと品質を楽しめる素晴らしいワインです。BC州の気候は冷涼な気候を好むブドウの栽培に最適で、ほど良い酸味と、豊かな果実味とストラクチャーを持つ、バランスの良い、フィネスを感じるワインが生まれます。同社のワインは業界で高く評価されており、ワインコンクールでメダル受賞の常連となっています。

Artisanは子会社のBC Wine Studioを通じて、受賞歴のあるさまざまな自社ブランドワインを販売しています。代表的なラインは「Siren’s Call」で、ヴィオニエ、シラー、ピノ・ノワール、プティ・ヴェルド、マルベックなどでヴァラエタルワインを造っています。この他に、ピノ・グリ、メルローを使用した「Escapist」ラインや、顧客のニーズに合わせて造られるカスタムワインがあります。

すべてのワインは、醸造の全工程において、味、化学的性質、全体的な品質、テクスチャーを測定し、入念な検査を行っています。Artisanは、ブドウ栽培者と協力して、原料ブドウの衛生状態、熟度、品質を確保しています。同社のワインの多くは、高品質なBC州産ワインの証として国際的に認められている、ワイン卸商品質同盟(VQA)の認定マークを取得しています。

Artisanは2007年にバンクーバーで設立されました。当初はワイン醸造業やビール醸造業のスタートアップ向けに、戦略立案や事業開発についてのコンサルティングサービスを提供するだけでしたが、高品質なBC州産製品の生産に熱意と専門知識を持っていることを示すために、自社ブランドのワインを生産するようになりました。Artisanはすべての廃棄物をリサイクルまたは堆肥化しています。また、生産量の10%に相当する金額を、Mount Pleasant Family Center Societyなどの活動趣旨に賛同できる団体に寄付しています。