Gourmet Ocean Products

Gourmet Ocean Products Inc. (Gourmet Ocean）は、BC州沿岸で持続可能な水産物の種苗生産と養殖・販売を行う会社です。

Gourmet Ocean の主な輸出品は、水産物の種苗と養殖加工品です。品目は、天然アカナマコ（L サイズ、独特の味わい、アミノ酸・脂肪酸・ビタミン類・タウリンを豊富に含む。アジアでは高級食材）; ホタテガイ（アキタガイ、ピンク、スパイニー、ウェザーコック。殻付き活ホタテ貝・生貝柱・冷凍貝柱で輸出）; ミルガイ（甘味、磯の香り、こりこりした食感。活・急速冷凍・真空パック入り・干物）。同社はカナダ政府の定める厳格なガイドラインに従い、製品の安全性を確保しています。Gourmet Ocean は中国政府の認定を受けた登録輸入業者です。

Gourmet Ocean は2007 年にバーナビーに最初のふ化場を開設したことに始まります。創業者は業界経験が豊富で、中国向け水産物の生産を行っていました。各国の政府や環境団体と協働し、水産物供給の安定に寄与する中で、貝の漁業権者との取引が始まり、経済性と環境に配慮した持続可能な方法で、さまざまな水産生物を養殖するようになりました。Gourmet Ocean は、持続可能な養殖を通じて、安定した品質の水産物を継続的に供給することを目指しています。