长台酿酒厂
Last updated on April 27, 2018长台酿酒厂（Long Table）是一家屡获殊荣小型酿酒厂，生产纯手工酿造的高品质烈性酒。
长台酿酒厂（Long Table）是一家屡获殊荣的小型酿酒厂，生产纯手工酿造的高品质烈性酒。公司生产的每款小批量烈酒均使用100%加拿大谷物酒、各种天然和有机原料、当地的草药和西海岸风格的配方混酿而成。长台酿酒厂采用的天然原料来自在当地山区工作的专业野外手工采集者组织以及全球的特定渠道。甚至酿酒用水也取自BC省的原始海岸山脉。所有烈酒均在容积300升的定制铜壶手工酿制。
公司提供种类繁多的烈性酒，包括屡获殊荣的系列杜松子酒，如黄瓜杜松子酒、伦敦干型杜松子酒和波旁木桶陈年杜松子酒；备受赞誉的高级特克萨达岛伏特加（Texada Vodka），一款采用少量柠檬草蒸馏，在特克萨达岛石灰岩层进行醇化的烈酒；以及朗波（Långbord）阿瓜维特酒、梨味陈酿珍藏白兰地和传统意大利柠檬切罗酒等各种季节性烈酒。
所有产品均经过安全检查。公司的酿酒厂是BC省注册工厂，并通过BC省手工酿酒厂和海岸健康认证。
长台酿酒厂于2011年成立，是温哥华第一家小型酒厂。公司是家族企业，由酿酒师查尔斯（Charles）和丽塔·特雷梅（Rita Tremewen）共同创立。公司酿制的所有烈性酒都严格遵循古老蒸馏法制造。目前，公司的高档烈酒在加拿大各地的酒类专卖店均有销售，品牌鸡尾酒也在顶级餐厅和酒吧大受欢迎。公司采用可持续性发展措施降低产品对环境的影响，包括使用电力加热蒸馏器，建立全公司范围的堆肥计划，并将蒸馏用水重新用于清洗玻璃罐和设备。所有产品都采用玻璃瓶灌装，并使用林业管理委员会（FSC）批准的材料包装。