巧匠餐饮集团公司

巧匠餐饮集团公司(Artisan)生产具有独特风味的手工精酿优质葡萄酒。

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在酿酒师马克·辛普森(Mark Simpson)的领导下,巧匠公司采用传统的酿酒技术,在奥卡诺根山谷得天独厚的种植环境中酿制葡萄酒。公司使用的酿酒用葡萄从不列颠哥伦比亚省内最好的葡萄园采购,酿造出多款完美无瑕的葡萄酒。BC省气候凉爽,非常适宜清凉区葡萄品种的种植。采用BC省出产的葡萄酿造出的葡萄酒酸度适宜、口感平衡,带有淡淡的果香。巧匠公司生产的葡萄酒屡获殊荣和赞誉。

巧匠公司使用自有品牌“BC省葡萄酒工作室”打造出一系列屡获殊荣的葡萄酒产品:“美妙诱惑”(Siren’s Call)旗舰系列包括维欧尼(Viognier)、西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)、小味尔多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec)等葡萄酒;“逍遥(Escapist)”系列产品包括灰皮诺和梅洛等葡萄酒;以及按客户需求定制供应的葡萄酒。在葡萄酒酿制的各个环节,巧匠公司都对所有葡萄酒进行口味、化学参数、整体品质和口感等多项测试。巧匠集团还与种植商合作,确保葡萄的健康、成熟度和品质。

巧匠公司的许多产品均通过全球公认的葡萄酒品质和BC省原产地测试项目——加拿大酒商质量联盟(Vintners Quality Alliance)——的认证。

巧匠集团于2007年在温哥华成立,最初是一家专门为葡萄酒厂、啤酒厂提供创业、战略规划和业务发展咨询服务的公司。其后,公司创立自有品牌,致力于发挥自身创业激情和专业知识,打造高品质的BC省原产地产品。巧匠公司的所有生产废弃物均可回收利用或制成堆肥。公司将营业收入的10%捐赠给符合企业价值观的慈善事业,例如:芒特普林森家庭中心协会(Mount Pleasant Family Center Society)。