H.B. 凯森

H.B.凯森有限公司(HBK)是一家专门生产优质传统和现代印度风味零食的食品制造企业。

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HBK公司有意将“GuruLucky”品牌休闲零食产品推向出口市场。公司的产品在确保先进加工工艺的同时,还使用了加拿大本土和进口的最优质原料。“GuruLucky”产品富含纤维、无麸质、无胆固醇,主要由鹰嘴豆粉、豌豆粉和米粉混合制成,并另外加入小扁豆、绿豌豆、花生、碎鹰嘴豆、黄豌豆和印度绿豆,并以辣椒粉、蒜粉和盐进行调味。产品分各种风味:姆古鲁味、鹰嘴豆味、玉米花味、Ghatiya酥糖味、马铃薯香辣味、热辣混合味、Bhusu混合味、辣椒混合味等。

HBK公司实施了质量控制项目,确保产品在原材料选取和加工环节、包装环节均按照行业最佳实践进行。产品生产工艺符合危害分析与关键控制点(HACCP)体系的要求,公司的产品和生产设施定期接受加拿大食品检验局(CFIA)的检验。

HBK公司是一家自主经营的家族企业,1988年在不列颠哥伦比亚省的素里市设立。不过,整个家族企业在20世纪40年代就已初具雏形。当时,帕特尔家族从印度古吉拉特邦迁至斐济岛。由于没有任何其他谋生手段,一家人开始制作以小扁豆、豌豆和鹰嘴豆为原料的脆米条,并加入调料制成休闲零食出售。如今,帕特尔家族第三代成员继承了家族产业,采用先进的自动化设备组织生产。HBK公司秉承保护环境的经营理念,在生产中尽可能选用本地生产的加拿大菜籽油等原材料,并实施回收项目,将生产过程中产生的废油加工成生物柴油。