柏科曼氏巧克力

柏科曼氏巧克力公司（Brockmann's）致力于高档巧克力产品生产，产品由具有40年从业经验的巧克力制作大师倾心打造。

柏科曼氏公司的主要出口产品系列为“Truffini”品牌的高级松露巧克力和“Crunchetti”品牌的高级香脆果仁巧克力。Truffini松露巧克力口感柔滑馥郁，以优质巧克力和最新鲜的天然原料制成，采用礼盒包装和铝箔纸颗粒包装。产品口味包括咸味焦糖黑巧克力、加拿大枫糖、卡布奇诺、海盐黑巧克力、榛果杏仁糖、经典牛奶、青柠椰子、英式薄荷、浓醇双倍黑巧克力、香橙和覆盆子等11种口味。

Crunchetti香脆果仁巧克力口感酥脆，小小一块内含烘焙杏仁外加优质巧克力。为了迎合市场对于休闲零食类巧克力的需求，Cruncetti采用自封口袋包装，产品口味包括黑巧克力味、牛奶味、蔓越莓白巧克力味。

柏科曼氏公司的所有产品均犹太洁食认证，产品不含麸质，和任何人工香料、色素或防腐剂。柏科曼氏公司采用遵守危害分析与关键控制点（HACCP）体系的生产设施确保产品安全性，并经食品安全品质标准审查取得“黄金标准”证书。

柏科曼氏公司于1986年在不列颠哥伦比亚省的三角洲设立，是一家自主经营的家族企业。柏科曼家族的巧克力制作传统可追溯至20世纪30年代的德国慕尼黑，奠基人为糖果制作大师威利·柏科曼（Willy Brockmann）。其子诺伯特（Norbert）继承父业，也成为一名糖果制作大师，并将家族企业迁至加拿大。如今，这家企业的领导人为柏科曼家族第三代继承人。柏科曼氏公司的各家工厂积极参与环保回收项目，重点回收包装废料。每年，柏科曼氏公司还向多家地方性慈善机构捐赠产品和资金，为奎斯特食品交换等慈善项目提供帮助。