선샤인 포레이저

선샤인 포레이저(Sunshine Foragers Ltd.)는 신뢰할 수 있는 고품질의 상품을 제공하는 도소매 업체로서 야생 버섯과 채소류, 베리류를 판매합니다.

선샤인 포레이저(Sunshine Foragers) 이미지

선샤인 포레이저는 북미 지역 전체를 아우르는 채취 전문가 네트워크와 자사의 현장 바이어 및 국제 공급업체 네트워크를 통해 "시장에 자연을 그대로" 제공하고 있습니다. 선샤인 포레이저는 전 세계의 고객을 대상으로 건조 키다리곰보버섯을 전문으로 취급하며 신선 상품도 판매가 가능합니다.

계절에 맞추어 제철 상품을 판매하며, 야생에서 채취된 상품에는 꾀꼬리버섯, 포시니(Porcini) 버섯, 랍스터버섯, 송이버섯 등의 건조 버섯이 있으며, 미리 주문할 경우에는 꾀꼬리버섯, 포시니(Porcini) 버섯, 송이버섯의 신선 상품도 판매가 가능합니다. 또한 대량 판매가 가능한 고사리와 캐나다 서부에서 자란 각종 야생 베리류를 포함한 희귀 산나물도 판매하고 있습니다. 현장 바이어들의 엄격한 검사를 통해 식품의 안전을 보장합니다. 선샤인 포레이저는 채취업자들을 대상으로 채취 시 담배 및 곤충 기피제와 상품의 접촉을 엄격하게 금지하는 교육 프로그램을 실시하고 있습니다. 버섯은 현장에서 건조된 후 식품용 안전 봉투에 포장됩니다.

선샤인 포레이저는 선샤인 코스트(Sunshine Coast)에서 2009년에 설립되었습니다. 회사의 설립자들 역시 채취업자 출신이며, 오늘날에도 숲에서 채취업자들을 직접 만나 매일 수확물을 검사하고 있습니다. 대부분의 채취업자는 캐나다 원주민(First Nations)이며, 선샤인 포레이저는 원주민 소유지 내에서의 상품 구매를 허가받기 위해 원주민과 협력하고 있습니다. 선샤인 포레이저는 브리티시 컬럼비아 공원 당국과 협력하여 채취업자들이 제한 구역을 침해하지 않도록 하고 있으며, 채취업자들을 대상으로 서식지 파괴 예방 교육을 실시하고 있습니다.