Bremner Foods

Bremner Foods Ltd. (Bremner)はプレミアムなフルーツ製品を製造しています。

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Bremner は自社の製品を「新鮮・混じりけなし・プレミアム」の3 つのキーワードで説明しています。主力製品は、ジュース(ブルーベリー、クランベリー、ラズベリー、ブラックチェリー、有機プルーン、有機ブラックベリー、有機ザクロ)と、冷凍果実(有機ベリーミックス,有機トロピカルブレンド、有機ブラックベリー、有機マンゴーチャンク、有機パイナップルチャンク)の2 種類で、果物は可能な限り地元の素材を優先的に調達しています。製品の安全性を確保するために、同社はカナダ食品検査庁(CFIA)に登録された加工施設(EST 388)で製造し、フレイザーバレー有機生産者協会認定の有機認証を取得しています。

フルーツジュースや冷凍果実には、抗酸化作用(ブルーベリー)、尿路感染症予防効果(クランベリー)、食物繊維の摂取(ラズベリー)など、さまざまな健康効果があります。Bremner のジュースの品質が高いのは、ジュース加工用の果実ではなく、生食用の果実を使っているからです。果汁100% ジュースは946ml 入りボトル1 本につき、旬の時期に収穫されたプレミアムグレードの果実を 2 1/2 lbs. 使用し、水、砂糖、添加物、グレードの低いジュースなどを一切加えていません。低温殺菌されたジュースは、保存料を使用しなくても鮮度を保つことができます。

Bremner は2001 年にデルタで設立されました。きっかけは、創業者のテリー・ブレムナーが南米旅行中に本物の天然果汁100% ジュースを初めて飲んで感動したことです。無添加の味にこだわったテリーは、自家農園で栽培しているブルーベリーの品質の高さに気付き、ジュースに加工することにしました。現在はブルーベリー以外の上質な果物も使ってジュースを生産しています。