北方之神水产

北方之神水产养殖有限公司(NDA)是北美地区首家也是唯一一家获得有机鱼子酱农场认证的企业。

北方之神水产养殖有限公司的照片

北方之神水产养殖有限公司(NDA):Northern Divine认证有机鲟鱼鱼子酱,产品具有黄油和坚果口味,略带些许咸味;鲜活鲟鱼,肉质细腻紧实、通体无刺,用途多样;热烟熏鲟鱼罐头,产品有淡烟熏味,未添加任何水分;获得有机产品认证的雌性银鲑鱼受精鱼籽。NDA公司生产的所有产品均富含欧米茄-3s和多种维生素。通过三十年的选育,NDA公司培育出了一个全新银鲑品种,具有最佳生长率、抗病性、鱼皮色泽、体型等特点。NDA公司通过执行质量管理计划确保产品的安全性。

NDA公司位于西彻尔镇,是一家由当地人所有的陆基养殖场。NDA公司于1999年开始养殖BC省特有的菲沙河鲟鱼。菲沙河鲟鱼在当地河流中的栖息历史长达数百万年之久,自二十世纪三十年代以来一直为温哥华中国城内的餐厅供货。NDA公司的团队由持有生物、工程和理科学位的加拿大专业人士组成,在水产养殖行业经验丰富。三十多年来,NDA公司的所有者们始终亲自经营沿岸孵化场业务,他们至今仍是阳光海岸的居民。

为了生产可持续的海产品,NDA公司使用经过有机产品认证的饲料,不仅采用混获捕捞法和再循环水处理系统,所使用的加工设备也是西彻尔湾沿岸地区最先进的。凭借可持续的生产方式,NDA公司的产品备受业界认可,获得“海洋智者”(Ocean Wise)项目认证和“全国可永续海鲜计划”(SeaChoice)最佳选择评级。NDA公司的鱼子酱产品也是全球公认的采用可持续方式生产的顶级鱼子酱之一。公司总经理贾斯汀·亨利(Justin Henry)先生还在加拿大西部陆基水产养殖协会等专业委员会任职,该协会致力于提升人们对海产养殖业和有机海产品的认识。