阿尔比恩渔业

阿尔比恩渔业有限公司(Albion)是不列颠哥伦比亚省北部一家大型优质海产品批发企业。

阿尔比恩渔业优先公司的照片

阿尔比恩公司主要用于出口的海产品包括:海上急冻海达瓜依王鲑,因其体色、高油脂和多汁鱼肉而多次获奖;海上急冻不列颠哥伦比亚长鳍金枪鱼,荣获国际风味暨品质评鉴所颁发的顶级美味大奖;以及经不列颠哥伦比亚海洋管理委员会认证的野生红鲑,该品种深红色的鱼肉经烹饪依然保持不变。阿尔比恩十分重视食品安全,在加工设施中采用危害分析与关键控制点(HACCP)体系,对食品安全和食品质量进行管理,该系统的维护由经认证的第三方审计机构负责。

从采购环节开始,阿尔比恩就与渔夫、渔船和渔场直接合作,对捕捞前和捕捞后技术进行改良,保证鱼类和贝类海产品的质最优。在该公司的加工厂内,工人在每个加工工序都会使用臭氧水溶液清洗系统。与此同时,阿尔比恩的质量保证和收货团队则主要负责对按照质量指标法采购的海产品、国际食品法典委员会(CODEX)鱼类和其他渔业产品实施感官测试。

阿尔比恩于1963年在里士满成立,已经发展成为加拿大西部规模最大的海产品经销企业之一,为加拿大西部地区的高档饭店和海产品市场供货。该公司还是加拿大首个获得最佳水产养殖规范认证的专业海产品经销商,始终致力于为高端市场采购和提供可持续发展的海产品。阿尔比恩不仅与当地的“海洋智者”(Ocean Wise)环保项目、加拿大全国性的“海产选择”(SeaChoice)环保组织和海洋管理委员会等国际性组织紧密合作,还通过与“仁人家园”(Habitat for Humanity)等组织合作,回馈当地社区。