蓝鹅牛业

蓝鹅牛业有限公司(Blue Goose)是全球规模最大的上等有机牛肉制品生产企业之一。

蓝鹅牛业公司的照片

 

尽管刚刚涉足国际出口业务,但是蓝鹅公司始终坚持在牛肉制品的各个生产环节恪守公司生产上等优质牛肉的承诺。断奶前的小牛由母牛养育,之后就在有机牧场自由觅食。此外,蓝鹅公司力争采用最高标准的动物饲料和养护方式,这意味着蓝鹅公司饲养的动物除了接种疾病预防疫苗外,从未服用任何药物;采用百分百食草动物育肥饲料,不添加任何抗生素和生长激素;加工制作在政府批准的屠宰场完成。蓝鹅公司还在草饲牛肉制品的育肥饲料中添加5%的有机大麦。

通过上述方法生产的定制谷饲牛肉不含人工添加剂或防腐剂,富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,细嫩的口感闻名遐迩。蓝鹅公司的牛肉生产加工设施完全按照危害分析和关键控制点(HACCP)体系经营,且定期接受联邦机构的检查,以保证肉类产品的安全性。

蓝鹅公司于2004年在北温哥华成立,位于BC省南卡里布农村地区,是一家从事养牛场经营的家族企业,负责面积达150万公顷自有土地的经营管理。农场采用创新土地管理方案,有利于保护生态系统的未来健康,包括对森林、草原、多样化植物群落、清洁水资源和野生动物栖息地进行保护。蓝鹅公司是取得加拿大和美国农业部(USDA)有机认证的企业。公司执行严格的动物福利方案,已达到全球动物伙伴关系组织(Global Animal Partnership)规定的动物福利五大评价标准中的前四项标准。