퍼시픽 새먼 인더스트리

퍼시픽 새먼 인더스트리(Pacific Salmon Industries Inc., 이하 'PSI')는 브리티시 컬럼비아의 해안에서 잡은 자연산 수산물을 가공하고 유통하는 업체입니다.

퍼시픽 새먼 인더스트리(Pacific Salmon Industries Inc.) 이미지

다양한 종류의 상품을 제공하고 있으며, 주요 수출 상품으로는 해양보존협회(MSC)의 인증을 받은 자연산 태평양 연어 (홍연어, 치눅 (Chinook) 연어, 코호(Coho) 연어, 첨(Chum) 연어, 핑크 연어)의 전체, 몸통, 개별급속냉동(IQF) 상품, 자연산 태평양 핑크새우(Pandalus Jordani)의 전체, 신선식품, 개별급속냉동 (IQF) 상품, 자연산 태평양 청어알, 자연산 태평양 청어의 전체, 필레, 개별급속냉동(IQF) 또는 블록 냉동 상품, 자연산 태평양 대구의 몸통, 개별급속냉동(IQF) 또는 블록 냉동 상품 등이 있습니다.

모든 상품은 오메가3 지방산이 풍부하며 성장 촉진제 또는 항생제 등을 사용하지 않습니다. 식품 안전을 보장하기 위해 캐나다 식품검사소 (CFIA)의 지침을 준수하며, 현재 국제식품안전협회(GFSI)의 제3자 인증을 받는 중입니다.

1974년 서리(Surrey)에서 설립된 PSI는 일본인 이민자인 Kojiro Sato가 창업주입니다. PSI는 브리티시 컬럼비아 어업의 가공 수요를 충족하기 위해 사업을 시작해 당시 급성장 중이던 일본 시장과의 교두보 역할을 하였습니다. PSI는 전 세계의 바다와 해양 생물이 곧 사업 파트너라는 철학을 바탕으로, 해양보존협회(MSC) 및 양식업보존협회의 인증을 받았습니다. 또한 부수 포획물 프로그램 실천을 통해 수산물의  가치를 최대화하기 위해 노력하고 있습니다.