도널드 파인 푸드

도널드 파인 푸드(DFF)는 특수 육류 조달, 가공, 유통을 담당하는 회사로서 고품질의 육류 상품을 전 세계의 고객에게 판매하고 있습니 다.

도널드 파인 푸드(Donald’s Fine Foods) 이미지

DFF는 다양한 특선 육류 상품을 수출하며, 다양한 브랜드를 보유하고 있습니다. 주요 상품으로는 양념 케밥, 저민 소고기, 저민 돼지고기, 샤브샤브용 고기를 판매하는 세이버리 초이스 (Savoury Choice), 바로 바베큐로 요리할 수 있는 양념 허릿살, 립 로스트, 목심 스테이크 등을 포함한 프림로즈에 절인 돼지고기 상품, 돼지를 위한 시스템을 통해 독점적인 방식으로 사육한 돼지를 도축해 맛이 매우 우수한 돼지고기, 전통 기술과 최신 가공 기술이 어우러져 고객에게 "목장에서 식탁까지"의 즐거운 경험을 제공하는 다양한 돼지고기 제품이 있는 사쿠라팜(Sakura Farms) 프리미엄 돼지고기 등이 있습니다. 모든 상품에는 호르몬이 첨가되지 않으며, 식물성 및 곡물 사료만을 제공하며 락토파민(ractopamine)을 사용하지 않습니다.

품질 보증 부서 및 현장의 캐나다 식품검사소(CFIA) 검사관과 영국 소매업컨소시엄(BRC)을 통해 식품 안전을 보장합니다.

DFF는 1993년 밴쿠버에서 설립되어 초기에는 조달 및 판매 서비스를 주로 했었습니다. 회사가 성장하면서 소유주인 Donald Leung은 육류업의 변화를 기회로 인식하고 제한된 범위를 벗어나 당시 운영하던 시설의 용량을 확대할 계획을 세웁니다. 1997년, 랭리에 위치한 소규모 돼지 도살장을 인수한 도널드 렁은 회사를 식품 안전, 상품의 품질, 보다 향상된 고객 서비스를 제공하는 고급 돼지고기 업체로 성장 하는 것을 목표로, 당시의 회사를 특선 돼지고기 생산 공장으로 변화시키는 단계에 돌입합니다.