A&P Fruit Growers

A&P Fruit Growers Ltd. はフレイザーバレーで美味しいベリー類の栽培、収穫、梱包、輸出を行う専門会社です。

A&P 社は生食用の手摘みベリーとさまざまな種類の冷凍ベリー製品を輸出しています。品目: 抗酸化物質の濃度が高い生食用ブルーベリー（ さまざまなパッケージサイズに対応）; ブロック冷凍ブルーベリー; ブルーベリー濃縮果汁 ; ルバーブ。同社は、個別急速冷凍（ IQF） された種無しレッドラズベリーと冷凍レッドラズベリーピューレも生産しています。これらの製品は収穫されたその日に冷凍処理されます。すべてのブルーベリー・ラズベリー製品はコーシャ認証を取得しています。

A&P 社は食の安全を重視しており、従業員への適切な教育や食品衛生責任者の設置により、製品の安全性の確保を図っています。また、同社の施設は毎週第三者による有害生物防除を行っています。IQF 食品については細菌、酵母類、カビが発生していないかチェックを行い、生産者から農薬・化学肥料の使用記録を回収しています。本格的なトレーサビリティシステムやリコールシステム、および徹底した品質管理や検査結果の記録を行う品質保証技術者のチェックによって、製品の品質を保証しています。果物容器には、信頼できるメーカーから調達した食品用ライナー、バッグ、フードパック、カップを使用しています。

A&P 社は1990 年にアボッツフォードで創業された家族経営の企業です。創業者一族はベリー農場で育ち、1980年代に採用されていた食品包装や加工技術に不満を持っていました。自社農場で採れたベリーの流通を自分たちできちんと管理したいという思いがA&P 社の創業につながりました。